Categoría: Tarta de Profesiones

Tartas dedicadas a alguna actividad profesional

Una vez en la vida…


  • Las celebraciones sólo se producen una vez en la vida. Porque aunque lleguen muchos, muchos, muchos Felices Cumpleaños, en realidad tu hij@ sólo cumplirá 3, 5, 7, 14 ó 18 años una vez en su vida.
  • Incluso aunque tu equipo de fútbol gane varias veces la Liga de Campeones, se nombra de forma especial “la séptima, la novena”, y eso sólo pasa una vez en la vida.
  • Del mismo modo el 5º Aniversario de tu Boda sólo pasará una vez en tu vida, ¿y qué decir de las Bodas de Plata, Oro, etc? Exactamente, una vez en la vida..
  • .Por este motivo, cuando alguien cuenta con nosotros para una de estas celebraciones sabemos que no podemos fallar. Tenemos que hacerlo bien y a la primera, porque no habrá ocasión de rectificar. Pero eso es lo que nos hace poner toda nuestra ilusión y esfuerzo, y, cuando las cosas se hacen así, siempre salen bien.
  • Esta ocasión tan especial de la que te hablamos es la jubilación de Macu. Una profesora de I.S. Fernando Zóbel, que ha puesto tanta dedicación en su profesión, tanto esfuerzo en su vocación que, para este día nos dijo:
    – Me jubilo y me gustaría tener mi Instituto en una tarta.
    – ¿ Un Instituto ? La imaginación intenta hacer su trabajo pero, tras unos segundos, intentando recabar más detalles, preguntamos: ¿Cómo un Instituto ?
    – Sí bueno, la fachada de mi Instituto tiene una forma muy característica, y unas vidrieras exclusivas. Te mando unas fotos y me contáis ¿vale?
    – Y mientras llegan las fotos nosotros pensamos “una tarta fondant para este tipo de acontecimiento lleva una maestra, una pizarra, una tiza, unos libros… pero entre risas de sorpresa pensamos: “pero… ¡tenemos que hacer el Instituto!”
  • Cuando vimos las fotos nos dimos cuenta de que efectivamente ese Instituto tiene una forma muy característica: la planta no es rectangular, tiene unas torres altas que acaban con un tejado muy inclinado y en la fachada hay unas vidrieras de colores… El caso es que después de estudiar todos los detalles y darle vueltas a la cabeza, éste fue el diseño:
Tarta I.S. Fernando Zóbel
Tarta I.S. Fernando Zóbel

Y, cuando tuvimos “luz verde” para hacerlo, ésta fue la Tarta de Macu:

Tarta Zobel
Tarta Zobel

Macu Rubio2

Tarta Zobel
Tarta Zobel

Y este es un trocito de la celebración: ¿ quién quiere tarta ?


 

La Tarta de Pilar


Tarta Fondant Enfermera
Tarta Fondant Enfermera
    • Ese es el nombre de nuestra protagonista de hoy, “Pilar” que, con motivo de su Santo, quiere agradecer a los médicos, enfermeras, ATS y al personal administrativo del centro de diálisis Asyter, que con tanto esfuerzo, cariño y dedicación cuidan de sus pacientes.
    • Tarta Fondant Enfermera

      Por eso, cuando Pilar se puso en contacto con TelePostre, pusimos todo nuestro cariño para elaborar este diseño en el que colocamos los detalles más habituales de la profesión: una bata, un termómetro, una jeringa, y unas pastillas y por supuesto el nombre de PILAR bien grande.

    • Sin embargo, ya metidos en faena, también pusimos el tensiómetro, y hasta un fonendoscopio,
Tarta Fondant Enfermera
Tarta Fondant Enfermera
Tarta Fondant Enfermera
Tarta Fondant Enfermera
    • Y por dentro, un delicioso bizcocho de vainilla, con un relleno en 3 capas de crema trufada.
  • Muchas gracias a Pilar y también a todos l@s profesionales del gremio de la Sanidad.

Así nació la Tarta de Manu Tenorio


  • TelePostre estaba pensando una nueva creación. Se acercaban las Fiestas de San Julián en Cuenca y Judith Mateo nos aconsejó hacer una tarta para… ¡ Manu Tenorio !
  • Y gracias a ella y a las redes sociales, que te proporcionan una forma fácil de contactar con personas a las que de otro modo sería difícil llegar, nos pusimos en marcha.
  • Después, hay que tener suerte y confiar que esa persona te pueda dedicar unos minutos de su preciado tiempo.
  • El caso es que TelePostre le propuso a Manu Tenorio que, con motivo de su concierto en Cuenca, nos gustaría entregarle una tarta inspirada en su último disco, el sexto, titulado “En Primera Persona“.
  •  Así que, con todo nuestro cariño hicimos esta tarta para Manu.
Tarta Fondant Manu Tenorio
Tarta Fondant Manu Tenorio
  • Y, desde luego, tuvimos suerte porque Manu es de esas personas a las que les gusta estar con la gente y con el que da gusto estar… Muchas gracias.
Manu Tenorio y Sandra Jiménez
Manu Tenorio y Sandra Jiménez

Así nació la Tarta de Judith Mateo


  • El Departamento Comercial de TelePostre estaba buscando otro cliente al que dedicarle una nueva creación. Debía ser alguien de Cuenca, una persona querida y conocida, y que fuese accesible a través de las Redes Sociales.
  • Así que apuntamos nuestro arco alto, muy, muy alto, y navegando,  encontramos a Judith Mateo, la violinista conquense que hace ya años se coló entre las grandes figuras del panorama celta y que los críticos y medios de comunicación la definieran como “la revelación de la música celta española”.
  • Fue presentadora del programa de Televisión de Castilla La Mancha “Una vuelta por…” y actualmente tiene su propio programa de radio “Como suena” en Radio Mariskal Rock.
  • Y Judith, siempre tan dispuesta y siempre tan cercana, a pesar de estar a caballo entre su concierto de Lavapiés (Madrid) y el próximo, el del 24 de Agosto, que la llevará a tocar a islas Azores, enseguida atendió nuestra propuesta y nos  dijo “Una Tarta-Violín ya ¡¡¡¡“.
  • Nos pusimos de acuerdo en el tamaño, en los sabores y comenzamos por elaborar el bizcocho.
Capa de bizcocho de chocolate preparada para recibir el relleno.
  • Este es el delicioso aspecto que debe tener un bizcocho preparado para una tarta fondant; consistente para soportar la cobertura y jugoso al mismo tiempo. En cuanto al olor… ¿cuándo se inventará un internet que transmita el aroma a chocolate en un bizcocho recién hecho? Por el momento, mirad la foto y conseguiréis imaginarlo… Dejémosle que repose, antes de cubrirlo con la crema de arándanos.
  • Ahora el bizcocho ya tiene una capa intermedia de crema de arándanos y está cubierto por una crema de mantequilla con sabor a chocolate con leche. Le falta la elegante cobertura del fondant, pero ya queda menos. ¿Qué opinas, ya parece un violín o no?

Violin chocolate

  • Y este es el resultado final. La Tarta Violín de Judith Mateo con todos los detalles, ¿os gusta?
Tarta Judith Mateo
Judith Mateo
Judith Mateo

Así nació la tarta de Natalia y Mauro


  • Prado, se pone en contacto con nosotros para encargarnos una tarta personalizada para su sobrina (Natalia) y su novio (Mauro), a los que les entregan las llaves de su nuevo hogar.
  • Según nos cuenta, Natalia y Mauro se conocieron en un concierto, ya que él toca la guitarra eléctrica en un grupo de rock.
  • Así que nos pareció que ése podía ser el tema de nuestra tarta, una guitarra eléctrica. Nuestra personalización se completa aún más añadiendo los nombres de los novios, pero todavía vamos más allá…
  • Nosotros deseamos que la tarta les produzca una gran “Satisfacción” y se nos ha ocurrido que esa famosa canción de los Rolling Stones esté presente también en la guitarra.
  • Hemos pensado que las cuerdas de la guitarra dibujasen un pentagrama, donde escribiríamos con glasa aromatizada con esencia de coco, las notas de esa canción. Y éste es el resultado, ¿te gusta?
    Guitarra Electrica
    Guitarra Electrica
  • Si vives en Cuenca capital y quieres hacer tu propio encargo personalizado envía un email a: telepostre@gmail.com o llámame al móvil 691 758 778 o al fijo 969 235 826 (Sandra).